Biersenf – Wacken Brauerei
Die malzigen und rotfruchtigen Aromen unseres Red Ales Yggdrasil vereint mit hochwertigen Senfingredienzen bilden die Grundlage unseres einzigartigen, handgemachten Biersenfs.
Er ist der perfekte Begleiter zu Rouladen, Braten, Burger und vielerlei Grillgerichten sowie zu typisch norddeutschen Spezialitäten wie Grünkohl mit Pinkel, Kochwurst und Kassler.
Auch zu manchem Fischgericht passt er hervorragend, am besten mit einem Yggdrasil als flüssigem Kumpanen, denn Fisch muss bekanntlich schwimmen.
Zutaten: Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe) 49%, Senfsaat (gelb und braun) 28%, Weinessig mit Traubenmostkonzentrat (5,4% Säure, enthält Sulfite), Zucker, Salz
Nährwerte (Menge pro 100g):
– Brennwert: 478 KJ/ 114,2 kcal
– Fett: 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
– Kohlenhydrate: 20,1 g
davon Zucker: 8,9 g
– Eiweiß: 5,3 g
– Salz: 2,35 g
Allergene: Gerstenmalz, Gluten, Senf, Sulfite, kann Spuren von Sellerie und Nüssen enthalten
Füllmenge: 180 ml/252 g
